こだわり

当店の鶏肉は、朝引きされた鮮度抜群のものを使用しています。朝引きで仕入れることにより鶏本来の味や食感を損なうことなく、一番美味しい状態で召し上がっていただけます。

焼き鳥に携わること10年以上の店主が長年の経験を活かして、その日仕入れた食材の状態に応じて、火加減や調理時間を絶妙に調整し、備長炭で焼き上げます。最高の食材と熟練の技によってふるまわれる焼き鳥を是非ご賞味ください。

当店のモットーは、「最高の焼き鳥を最低限の価格」でふるまうことです。
老若男女、あらゆる方に来ていただけるように、どなたでも手の届く金額設定にしております。お仕事帰りのチョイ飲みなどに是非いらしてください。